Vorläufig zum letzten Mal trafen sich am 14. Juni 2023 rund 60 Expert:innen aus der Wissenschaft, der Kunst, der Politik, der Wirtschaft, der Medien, des Aktivismus, der Bildung und des Zukunftsteams in Rothneusiedl, um über die Zukunft der Stadt und über die lebensnotwendige Transformation zur nachhaltigen Stadt zu diskutieren. Und das in einer in wahrsten Sinnen des Wortes „erdigen“ Eat Art Performance. Bei einer spannende Tafel zum Thema Urban Food waren die Schüler:innen der 2 HLA der HLW 19 Straßergasse tatkräftig im Praxiseinsatz und unterstützten so das Projekt Zukunftstafel!
PROJEKT ZUKUNFTSTAFEL
Was bedeutet die Schaffung resilienter, ressourcenschonender städtischer Ernährungssysteme (urban food systems) für die Stadtplanung? Eine Klimawende ist ohne gleichzeitiger Ernährungswende (innerhalb und außerhalb der Stadtgrenzen) nicht umsetzbar! Um unsere Klimaziele zu erreichen, müssen nachhaltiges Wohnen und nachhaltige Versorgung mit Essen gemeinsam gedacht werden. Das verstehen wir unter der ESSBAREN STADT.
